Om djuren

Våra biffkor är en blandning av främst två raser, Aberdeen Angus och Hereford. Aberdeen Angus ger ett välsmakande marmorerat kött och Hereford har ett lungt temperament. Våra djur är naturligt utan horn, vilket ökar vår egen och djurens säkerhet. Djuren föds upp enligt ekologiska principer. (för noggrannare information se Livsmedelssäkerhetsverkets hemsida, www.evira.fi)

Under sommmarhalvåret är gårdens alla biffdjur på grönbete, på åkrar och naturängar. Till vintern tas djuren in i lösdriftsladugårdar med halmbäddar. I ladugårdarna kan de röra sig fritt och har möjlighet att gå ut i närliggande hagar. Att alla våra djur får gå ut året om bidrar till att de är friska och pigga.

Gårdens kalvar får gå med sina mammor i ca 6 månader. Vid halvt års ålder har de lärt sig äta hö och ensilage såsom fullvuxna kor. Då skiljs de åt och får tillsammans med sina kalvkompisar flytta till en egen lösdriftsladugård . Allt hö och ensilage som djuren äter är producerat ekologiskt på gården. Under vinterhalvåret får de lite energi-tillskott och vitaminer i form av krossad spannmål och ärter, som också är från egna gården. Små mängder salt och mineraler som är ekologiskt godkända köps in till gården för att djuren skall må bra.